أمراض البوترايتس

موضوع: أمراض البوترايتس السبت 26 مارس 2011, 6:38 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

أمراض البوترايتس Botrytis sp
د.باسم فرحات
من المحتمل ان تكون امراض البوتريتس هى اكثر الامراض شيوعا واكثرها انتشارا فى العالم على كل من الخضروات , نباتات الزينة , والثمار وحتى على محاصيل الحقل

وهى اكثر الامراض شيوعا على المحاصيل النامية فى البيوت المحمية .

تظهر امراض البوترايتس بشكل اساسى على شكل لفحة أزهار وتعفن ثمار , ولكنها يمكن ان تسبب ايضا السقوط المفاجئ للبادرات , تقرحات او اعفان الساق , تبقعات الاوراق والدرنات , تبقعات الابصال واعفان الجذور تبقعات الكورمات .

يكوّن الفطر فى الظروف الرطبة طبقة خصبة من العفن الرمادى تشاهد على الانسجة المصابة وهذه صفة مميزة لامراض البوترايتس .

نماذج لما يسببه الفطر من خطورة على بعض المحاصيل :-

1- مرض العفن الرمادى فى الفراولة
2- مرض العفن الرمادى فى الخضروات مثل الخرشوف , الفاصوليا , البنجر , الكرنب , الجزر , الخيار , الباذنجان .
3- تعفن الطرف القمى فى كل من الموز , الخس , الفلفل , الكوسة , الطماطم ....... الخ
4- لفحة البصل
5- تعفن الرقبة فى البصل
6- تعفن الطرف الكأسى فى التفاح .
7- لفحة ازهار وفروع العنبية blueberries
8- لفحة او العفن الرمادى فى نباتات الزينة مثل بنفسج افريقيا , بيجونيا , بخور مريم ... الخ
9- أعفان الابصال فى كل من امارالس , عفن الكورمات وتبقع الاوراق ايضا وعفن الساق فى الجلاديولس ............... الخ
10- يسبب العفن الطرى فى الثمار والخضروات كاصابة ثانوية فى المخزن واثناء الشحن والتسويق .

الاعراض

غالبا ما تظهر لفحة الازهار فى الحقل وتؤدى الى تعفن الثمرة وتعفن الساق يصبح الفطر متوطدا فى بتلات الزهرة والتى تكون قابلة للاصابة بشكل خاص عندما تبدأ فى الهرم وهناك يكون الفطر ميسيليوم بكمية كبيرة

اثناء الطقس البارد الرطب فإن الفطر يكوّن اعدادا كبيرة من الجراثيم الكونيدية والتى يمكن ان تسبب اصابات اضافية ولكن الميسيليوم نفسه ينمو ايضا ويخترق ويغزو بقية النورة التى تصبح مليئة ومغطاة بعفن يشبه خيوط العنكبوت ذو لون رمادى مائل للابيض او بنى فاتح
عندئذَ ينتشر الفطر الى حامل الزهرة الذى يتعفن ويدع البراعم والازهار تسقط .

إذا ما تكشفت أية ثمار فان الفطر ينتقل من البتلات الى الثمار الخضراء او الناضجة ويسبب عفن الطرف الزهرى للثمرة والذى يستمر فى التقدم ويمكن ان يتلف كل الثمرة او جزء منها ويمكن ان ينتشر الى ثمار اخرى ملامسة للثمرة المريضة

تصبح الثمار المصابة والسيقان العصيرية طرية ومائية وأخيرا تظهر الانسجة التى بداخلها الفطر بلون بنى فاتح
عندما يتعفن النسيج تتشقق البشرة ويظهر مستعمرات الفطر بوفرة كبيرة .
بعد ذلك تتجعد الانسجة وتجف ويمكن ان ان يظهر طبقة سوداء من الاجسام الحجرية على سطح النسيج او غائرة فيه .

يحدث المرض اساسا فى المشاتل الباردة حيث تكون الرطوبة عالية , ولكن ايضا يحدث فى الحقل اذا كانت البذور ملوثة بالاجسام الحجرية للفطر او ميسيليوم الفطر او بالاجسام الحجرية الموجودة بالتربة .

بعض انواع الفطر بوترايتس تسبب تبقع الورقة على عوائلها مثل الجلاديولس . البصل ..... الخ

تبدأ البقع صغيرة ومصفرة فى البداية ولكنها تصبح اخيرا كبيرة ذات لون رمادى مائل للابيض او لون اسمر مائل للصفرة وتكون البقع غائرة متحدة مع بعضها البعض وغالبا ما تشمل وتعم جميع سطح الورقة

فى كثير من العوائل تحدث اصابة المجموع الخضرى فقط بعد ان يكون الفطر قد نمى على الاجزاء الجافة من النباتات او فى المادة المتحللة فى التربة التى تصبح متلامسة مع الاوراق السليمة .

تظهر بعض البقع الميتة عادة على السيقان العصيرية وعلى اعناق الاوراق , هذه البقع الميتة قد تكون إما تقرحات داكنة اللون غائرة ذات حواف او اطراف محددة او انها قد تكون منتشرة خلال السويقات او اعناق الاوراق وتسبب ضعف والتواء عند نقطة الاصابة

مثل هذه الاعناق تكون عادة قابلة للمهاجمة بواسطة الفطر طوال حياتها , وفى الطقس الرطب تصبح الاجزاء المريضة مغطاة بغطاء لبادى ذو لون بنى مائل للرمادى , يتكون هذا الغطاء من جراثيم الفطر . ويمكن ان تتكون اجسام حجرية على السيقان المصابة .
يمكن ان تبدأ اصابة الاجزاء الموجودة تحت سطح التربة , مثل الابصال و الكورمات و الدرنات والجذور .... الخ اثناء وجود هذه الاعضاء تحت سطح التربة او عند الجمع

يمكن ان تتكشف البقع الميتة على اية نقطة من سطحها , ولكن فى معظم العوائل فان البقع الميتة تكون اكثر ميلا لان تبدأ على منطقة التاج او على قواعد تلك الاعضاء

تظهر الانسجة المصابة عادة طرية ومائية فى البداية ولكن عندما تتقدم الاصابة تتسع هذه المناطق وتتحول الى اللون الاسمر الضارب للصفرة او اللون البنى وأخيرا تتحول الى اللون البنى الغامق وتصبح اسفنجية او فللينية وخفيفة الوزن .

يمكن ان يتكشف جيوب من الميسيليوم ين حراشيف البصلة المتحللة او تحت غلاف الكورمات المتعفنة او على سطح البقع الميتة الموجودة على مثل هذه الاعضاء
غالبا ما توجد اجسام حجرية سوداء على سطح الانسجة النتعفنة او مختلطة مع الانسجة المتعفنة والميسيليوم

يكوّن الفطر بوترايتس كمية وفيرة من الميسيليوم الرمادى ويكوّن حوامل كونيديةطويلة متفرعة ذات قمة كروية تحمل خلاياها عناقيدا من الكونيديات البيضاوية شفافة او رمادية احادية الخلية .
هذه الحوامل الكونيدية وتجمعاتها تشبه عناقيد العنب
تنطلق الجراثيم الكونيدية بسهولة فى الطقس الرطب وتحمل بواسطة التيارات الهوائية .
يكون الفطر دائما اجسام حجرية سوداء صلبة مسطحة غير منتظمة .

يوجد لبعض انوع الفطر بوترايتس طورا كاملا يسمى بوترى اوتينيا Botryotinia والذى تتكون فيه اكياس اسكية فى ثمرة اسكية من نوع أبو سيثيم .
المسبب المرضى :-

إن الكائن المسبب لجميع الامراض المذكورة سابقا هو الفطر بوترايتس Botrytis sp

يقضى الفطر الشتاء فى التربة على شكل ميسيليوم ناميا على بقايا النباتات المتحللة , وكذلك على شكل اجسام حجرية .

الانتقال :-

يبدو ان الفطر لا يصيب البذور ولكنه يمكن ان ينتقل مع البذور الملوثة بالاجسام الحجرية التى حجمها يقارب حجم البذور الصغيرة , او مع اجزاء من البقايا النباتية المصابة بالفطر , كما ان الاطوار التى يقضى الفطر الشتاء عليها يمكن ان تنتقل ايضا بواسطة اى شيئ يتحرك فى التربة او بواسطة بقايا النبات التى يمكن ان تحمل الاجسام الحجرية او الميسيليوم .

الحرارة المثلى :-

درجات الحرارة الملائمة لنمو وتطور الفطر بطريقة مثلى هى تتراوح بين 18 - 23 ْم وطقس رطب وللتجرثم وانطلاق الجراثيم وانباتها ولتوطيد الاصابة
يكون الفطر نشيطا على درجات الحرارة المنخفضة ويسبب خسائر كبيرة فى المحاصيل المحفوظة لمدة طويلة فى المخازن حتى لو وصلت درجات الحرارة الى الصفر .

الاختراق :-

نادرا ما تخترق الجراثيم النابتة الانسجة السليمة والنشيطة النمو مباشرة , ولكنها تخترق الانسجة عن طريق الجروح او بعد ان تكون قد نمت لفترة وكوّنت ميسيليوم على بتلات الازهار الكبيرة فى السن او على المجموع الخضرى الجاف , على الاوراق الحرشفية للابصال الميتة ..... الخ

عادةّ ما تنبت الاجسام الحجرية للفطر بوترايتس عن طريق تكوين خيوط ميسيليومية والتى يمكنها ان تصيب النبات مباشرة ولكن فى حالات قليلة فإن الاجسام الحجرية تنبت عن طريق إعطاء ثمرة اسكية أيوثيسيا وجراثيم اسكية .

الادارة المتكاملة لمكافحة العفن الرمادى

1- يساعد فى مقاومة المرض إزالة بقايا النباتات المصابة أو الملوثة بالفطر من الحقل ومن غرف التخزين

2- توفير ظروف تهوية مناسبة

3 - التجفيف السريع للنباتات والمنتجات النباتية

4- فى الصوب لابد من خفض الرطوبة بواسطة التهوية او التدفئة .

5- الابصال عند تخزينها يجب ان يتم عملية المرودة وهى حفظ الابصال على درجة حرارة من 32 - 50 ْم لمدة 2-4 يوم لازالة العرق او الرطوبة بها وتحفظ بعد ذلك على درجة حرارة 3 ْم فى ظروف جافة تماما

ملخص هام جدا وهو النظافة بمعنى ازالة اى اوراق او اجزاء نباتية قديمة او متحللة اولا باول عمليات التقليم وتكشيف النباتات للشمس والتهوية الجيدة عدم الاسراف فى الرى ومع الاهتمام بالتسميد بالكالسيوم والبوتاسيوم او اى عنصر يدخل فى تكوين بكتات الكالسيوم للخلايا والتى تحد من اختراق الفطر للانسجة وتعمل على مقاومة المرض بشكل غير مباشر

6- التدخل بالمواد الامنة مثل مركبات الكبريت والنحاس مع الحذر ومتابعة التوصيات

7- استخدام المركبات الحيوية مثل التريكوديرما والباسيلاس للحد من الاصابة

8 - استخدام المبيدات الكيماوية مثل مركب التيلدور ( فينهكساميد ) والسويتش .........الخ

تختلف المبيدات حسب نوع المحصول والفترة التى يتم الرش بها لذا فعند استخدام المبيدات الكيماوية يرجى مراجعة قائمة المبيدات الخاصة بالمحصول

الصور جمعتها د ايمان حرفوش

سلام الله عليك اخي الفاضل

وهذا شكل الاصابة على العنب

وعلى البصل

والثوم

تقبل تقديري لشخصكم الكريم

الموضوع الأصلي: البوترايتس Botrytis sp // الكاتب: عاشق المكافحة // المصدر: خير بلدنا الزراعي